Food and foodways in Asia - resource, tradition and cooking
- Författare
- (Edited by Sidney C.H. Cheung and Tan Chee-Beng.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Routledge | 2007 | Storbritannien, London | xii, 215 sidor. diagr., kartor | 978-0-415-39213-6, 978-0-415-54704-8 |